Toidavad Kwanzaa retsepte, et anda oma pühapäeval mõtteviis
Kwanzaa on ülemaailmne mitte-usupüha nädalal tähistame Aafrika pärandi riikides nagu Ameerika Ühendriigid. See leotatud rikas traditsioon - ja tegime mainida toit on mõned tõsine asi?
Tähistas alates 26 detsember - 1. Jaanuar ja põhineb seitsmel juhtpõhimõtted Nguzo Saba, Kwanzaa on aeg au ja keskenduda traditsioonilise aafrika väärtuste pere, kogukonna vastutus ja enesetäiendamise. Paljude perede jaoks tähendab see üheskoos leiba murdma ja jagada maitsvat sööki.
10 pühadetraditsioonide kogu maailma oma lapsed armastavad
Puhkus nädal kulmineerub Karamu - või aafrika pidu - aasta 31. Detsembril ja võite alustada Kwanzaa tähistamine oma nende rikkalikku retseptid.
Bataadi maapähkli suppi
Pilt: Soolased Simple / Pinterest
Teenib 8
Koostis:
- 3 sl maapähkliõli
- 2 supilusikatäit karripulbri
- 1 suur sibul, poolitatud, viilutatud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 3 tassi hakitud tomatid, külvati
- Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 tl cayenne pipar
- 2 tassi loomulik sile maapähklivõi
- 2 maguskartul, küpsetatud pehmeks, kooritud, lõigatud suurte tükkidena
- 8 tassi köögiviljapuljongit
- 1 tass kookospiima
- Peeneks hakitud maapähkleid (valikuline)
Directions:
- Kuumutage õli stockpot keskmisel kuumusel. Lisa karri ja kuumuta segades, kuni aromaatne. Lisa sibul ja kuumuta segades, kuni pakkumise, umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja tomatid ja kokk, segades sageli, 3 minutit. Maitsesta soola ja paprika.
- Sega maapähklivõi kuni inkorporeeritud. Lisa kartul, puljong ja kookospiim. Too energilisel keeda. Vähendada kuumust keskmise madal ja hõõguma jääda 10 kuni 15 minutit.
- Eemalda stockpot kuumast ja kasutades keelekümbluskeskkonnas mikserisse püreesupp (alternatiivselt püreesupp blenderis või köögikombainis, pakettidena). Ülekanne potid ja serveerimisel peeneks hakitud pähklid, kui soovitud.
Kana tagine retsept
Pilt: Venturists / Pinterest
Teenib 8
Koostis:
- 3 spl oliiviõli
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 8 väikeste kanarind poolitatud
- Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 sibul, poolitatud, viilutatud
- 1 tass vastamisi ploomid, hakitud (spray nuga cooking spray enne peenestamist)
- 2 tassi kanapuljong
- 1 tl jahvatatud köömneid
- 1 tl jahvatatud koriandrit
- 1/4 tl cayenne pipar
- Natuke kurkum
- 6 tassi keedetud kuskussi
- Tükeldatud rohelist sibulat
Directions:
- Kuumutage õli suures potis üle keskmise kõrge kuumus. Lisa küüslauk ja küpseta, segades 30 sekundit või kuni aromaatne. Lisa kana ja maitsesta soola ja pipraga. Brown kana mõlemalt poolt umbes 2 minutit iga.
- Lisa sibul, ploomid ja puljong, liikudes kana ümber jaotada ühtlaselt. Puista ülejäänud vürtsid ja kaas kastrulis. Vähendada kuumust keskmise madal. Cook 8 kuni 10 minutit või kuni kana on läbi küpsenud.
- Segage kana segu ning võimaldada kokk, katmata, 2 kuni 3 minutit veel või kuni vedelik on veidi paksenenud.
- Serveeri kuskussi garneeritud roheline sibul.
Hautatud lehtkapsast
Pilt: Saveur / Pinterest
Teenib 8
Koostis:
- 4 naela lehtkapsast, varred ja ribid eemaldatud viilutatud õhukeselt põigiti
- 1 tl võid
- 1 tl oliiviõli
- 3 küüslauguküünt, viilutatud
- Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
- Mahla poole sidruni
Directions:
- Cook rohelised potis keeva veega. Nõruta sõelal ja vajutage liigse vedeliku eemaldamiseks.
- Heat või ja oliiviõli pannil keskmisel kuumusel. Lisa küüslauk ja küpseta, segades 30 sekundit. Sega rohelised ja maitsesta soola ja pipraga. Cook, segades sageli, 5 minutit.
- Puista sidrunimahl üle rohelised, Toss ja teenida.