Ärge ostke uusi köögitarbeid, enne kui saate teada kõigepealt iga liiki üksikasjad
Kui olete kunagi waltzed arvesse Target ja ostis esimese pot ja pan seatud nägid chillin 'riiulil, tead seda juhuslik oma shopping köögitarbed on suur viga. Ostmine vale tüüpi köögitarbed teile köök harjumused ja toiduvalmistamise stiili saab lõppeda katastroofiga - ja pisaraid. Ei investeeri õigus köögitarbed tükki on päris palju samaväärne valgustus hunniku arveid tule oma uue gaasi pliidi.
Enne kui osta, seal on mõned suuri otsuseid teha, nagu millist materjali te peaksite olema keetmine ja miks. Olgem kaaluda plusse ja miinuseid iga tüüpi köögitarbed, peab oleme?
Alumiinium köögitarbed
Plussid
Anodeeritud alumiiniumist potid ja pannid on kerged, vastu sälkimine ja kriimustada, ei roosteta ja on suurepärane termiline soojusjuhid (nad soojuse jaotamiseks ühtlaselt süüa toitu ilma leviala). Umbes pooled köögitarbed toodetud on valmistatud alumiiniumist ning seda kasutatakse sageli, et parandada roostevabast terasest.
Miinused
Toores alumiiniumi (erinevalt anodeeritud) on reaktiivne leeliseline ja happeline koostisosade (tomatid, lehtköögiviljad ja tsitruse) ning altid warping ja kratsima. Samuti võib discolor teatud toitude (näiteks valge kastmed). Õnneks kõige alumiiniumist pottide ja pannide töödeldakse katet alumiiniumoksiidi, mis parandab oluliselt keedunõu omadused.
Kuidas Clean Põletatud Pot, kemikaale (või stress) Vajalik
Malmist köögitarbed
Plussid
Õigesti maitsestatud malmist pannil on mitte nii salajane relv paljude kokad. Hea tasaseks ja pruunistumist, malmist imbues aastat maitse igasse sööki. See on odav, ei sulatada, juhib soojust hästi ja kui maitsestatud hästi, on suhteliselt teflon pind. Saate hõlpsasti minna pliidi ahjus.
Miinused
Kuigi ei köök on täielik ilma malmist pannil, tal on oma puudused. See on raske, reaktiivne, kõrge hooldus ja ei sobi kõigile toitu. Samuti ei soovitata keraamilised klaasist cooktops. Tasub märkimist, et malmist leostub - üllatus - raua oma toitu. Paljud inimesed peavad seda kasu, kuid ootamatu metallist dieet võib olla ohtlik teatud inimesed.
Keraamilised köögitarbed
Plussid
Potid ja pannid valmistatud keraamiliste on ehk kõige mitmekülgsem cookwareavailable kauplustes täna. Nad võivad elada soojust, mis sulavad roostevabast terasest (nii ahju ohutu, kui teil on üks Heck ahi), kuid saab kasutada säilitada toidu külmkappi ja sügavkülma. Ja erinevalt metallist köögitarbed, neid saab kasutada mikrolaineahjus. Nad on üldiselt väga lihtne hooldada koos looduslikult teflon pind, kuid võib võtta kerge abrasiivid ja puhastamine ilma marring nende atraktiivne läige, mis on oluline, sest ka atraktiivne serveerimisnõud. Nad laialdaselt peetakse vähemalt reaktiivne köögitarbed saadaval.
Miinused
Vaatamata paljude suurepäraste toiduvalmistamise ja esteetilistest, keraamiline köögitarbed ka mõned puudused. See võib olla raske ja tülikas ning pragune langenud. Samuti võib crack oma plaat põrandal. Vanemad köögitarbed valmistatud keraamilised ja kivist võib sisaldada pliid. Lisaks odavam keraamilised sööginõud võib muuta keraamilised klaasist cooktops kõrgematel kuumust.
Järgmisena: Vask köögitarbed