Top chef challenges, mida ma kogemata näinud (ja ebaõnnestus) oma kodus
Iga hooaeg Top Chef, mõned parimad tõuseb kokad riigis pannakse kõrgrõhu olukordi, et testida oma oskusi, teadmisi ja nende kirg toiduvalmistamise. Episode pärast episoodi, on need tähtajad, mõistatus koostisosade ja muu hull väljakutseid, et test, kes on tõesti parim, kõik samal ajal Padma Lakshmi välja lülitatud, kuvatakse hõljuma mõni millimeeter maapinda.
Ausalt, see omamoodi meenutab mulle palju oma köök, kus mu halb planeerimine, kaks väikelapsed, vähene oskus ja hajameelsus sageli põhjustada toidu valmistamiseks testid, mis on par omadega Kõva cooking konkurentsi. Siin on vaid mõned probleemid Olen murenenud hiljuti.
Tee quiche toit külmkappi, mis on lõppenud, kuid ikka haiseb päris OK
Iga Top Cheffan teab, et aeg on oluline. Nii et kui ma nägin, et mu peekon hakkas hall kuid lõhnas ähmaselt peekonit, I otsustas hoogustada grammatilise plaat. Muidugi, peekon oli kaks päeva pärast selle kõige kuupäeva, kuid võib-olla, et lihtsalt tähendas see oli tõesti hea peekon asemel bestbacon. I paaris seda mõned üle-mäe Parmesan (hägus roheliste osadega oskuslikult eemaldatud), mõned lonkamine spinati ja kliiniliselt depressioonis sibula luua väga rahuldav, täiesti söödavad quiche. Vaata seda kohta hiline menüü Emeril Lagasse uusim restoran (kuigi sa ei leia seda).
Pilt: Giphy
Valmistage hommikusööki hoides väikelapse kes karjub: "Ei hommikusööki!"
In the past, Top Chefcontestants pidanud täitma samas kinniseotud silmadega või ühe käega selja taha. Aga see on tõesti midagi võrreldes Teisipäev, kui mul oli valmistada hommikusööki hoides keskmise raevuhoog 20-kuune. "Pannkoogid!" Karjus ta nii tegin vahvleid, osavalt valamine taigna peale kuuma ahjuplaat ühe käega. "Juice!" Karjus ta nagu ma valas oma piima ja kujutada Tom Colicchio kähara palli ja nuttes. Kuna kella jooksis alla täpse hetke pidin lahkuma, et mu vanemad lapse esikouluun, mõistsin ma ei ole aega taldrikusse mu meistriteos. Kohtunikud olid sunnitud sööma tavaline vahvlid käed istudes oma auto istmed.
Pilt: Giphy
Kas midagi - midagi - kolme-pakett tohutu arbuusid sa ostsid Costco kui sa olid tühi
Te ei tohiks kunagi minna toidupoes tühi. Ja sa ei tohi kunagi, kunagi minna Costco tühi. Kui te seda teete, võite sattuda nagu mina, jõllis maha kolm arbuusi minu köök, nagu oleksid need elus pommid 30 minutit enne sõbrad saabuvad õhtusöögile. Kuidas elegantne arbuus salat valmistatud feta ja mint, välja arvatud ilma feta ja mint? Kuidas ma kitsenduse suurima arbuus viiakse ostukorvi ja täitke see väiksem arbuusi? Kuidas asemel süüa, meie õhtusöök külalised kogeda toidu kunsti saali melonid vastu tühi lõuend? Gail Simmons lovesexperimental kraami.
Pilt: Giphy
Kust see baklažaan pärit, ja kus see minna?
Kuidas on Top Chefnever oli väljakutse, kus iga võistleja on lihtsalt antud baklažaan ja ütles, et see hea maitsega? Samuti Kust see baklažaan minu köök tulevad? Ma ähmaselt mäletan kokkukorjamist toidupoes on unepuuduse käes riik, surumist ja siis õrnalt patsutades tema baklažaan pätt nagu ma põrkas ta üle kassast. Ja nüüd ma olen ummikus Googling "30-minutilise mitte limane baklažaan toite, mis ei hõlma oskus või mõelnud." Kas ma lihtsalt praadida ja seejärel katta neid juustu ja tsilli kastmega? Või peaks ma õrnalt asetada baklažaan minu Ergo ja laulda seda vaikselt nagu ma pakkima minu noad ja minna?
Enne kui minna, vaadake meie slideshowbelow.